martes, 15 de mayo de 2012

Copiar y pegar.

Tan al alcance tenemos siempre la noticia y las tecnologías que todos estamos predestinados a caer en el más tonto error. La comodidad del copiar y pegar y sus fatales consecuencias.
Leí hace poco un artículo en El País que detallaba bastante bien este proceso, además de ahondar en la poca capacidad que tenemos hoy día de procesar tanta información, cómo mal leemos entre líneas y, generalmente, guardamos en la cabeza sin entender mucho, un torrente de vagas ideas que poco o nada facilitan la comprensión. Un ejemplo sería leer en un segundo lo que he puesto aquí hasta ahora, saltando 6 de cada 8 palabras y pensar: "éste va a hablar sobre alguna noticia que ha visto en El País". Situación que por otra parte entendería, y que yo suelo hacer también las pocas veces que echo un vistazo a algún blog. Somos cuidadosos a la hora de escoger un libro que nos vaya a acompañar por unos días, pero cuando las letras abundan y sólo buscas entretenimiento o una visión general, admitámoslo; el interés que aportamos al asunto no dista demasiado de la atención que prestaría un macaco cangrejero en un curso de griego antiguo.
Y luego pasa lo que pasa. He tratado de encontrar el artículo al que me refiero y que de buena gana hubiese pegado aquí, pero mi interés no ha tenido sus frutos, como diría el macaco cangrejero más aplicado después de una clase intensiva.
La aportación simpática, que sin duda ilustrará el tema, la traigo desde una web que ya recomendé en posts antiguos, Diariosdefutbol.com. Una página que suele saltarse el guión borrego que parece rodear siempre al fútbol y que ofrece aspectos más sustanciosos y culturales del deporte Rey.
Allí nos muestran un reportaje de una revista prestigiosa y recientemente desaparecida. De cuya historia, por cierto, puede encontrarse información por Internete, donde hay quienes dicen que Luis del Olmo fué estafado por su dueño, que era a su vez el administrador del famoso periodista, y que le levantó la nada despreciable cifra de 5 millones de euros. Otros también indican por ahí que el cierre de la revista era ya un secreto a voces y que el propietario incluso compraba gran tirada de números en la calle para tratar de evitar una muerte anunciada. 36 años de prensa que terminaron el septiembre pasado y con sus protagonistas (el azar ha querido que los denomine así, no es una alusión al nombre del programa de radio que hace Luis del Olmo- Protagonistas-...) en los tribunales. Pero esa es otra historia.
Copio y pego. Observen la fotografía.
Magallanes, un futbolista con más penas que glorias, que llegó a fichar por el Real madrid pero que cuenta con un currículum en el que figuran cuatro descensos de división con cuatro equipos diferentes. Teniendo tan presente en la memoria el final de nuestra liga, podríamos compararlo con el entrenador que contrató el Villarreal para tratar de salvarse del descenso en las jornadas finales. Porque también hay gafes en el fútbol. Un chiste de moda muy extendido es el de: Hola. ¿Podría contactar con Lotina? -Por supuesto. Ahora "baja"...
Pero si algo merece la sátira es el reportaje de aquella revista, donde se afirma que Magallanes se había enfundado las camisetas del Sans Club y el Dijon en Francia. Puede parecer apropiado hablar de Magallanes y perder bastante el rumbo..., pero inventarse un club de fútbol o una posible ciudad...eso sólo se logra con el insano arte de copiar y pegar.
Otros medios se hicieron eco de la misma biografía, llegaron incluso a situarlo en la liga 2 de Francia como por arte de magia y...voilá... El Sans Club que apareció milagrosamente en el panorama futbolístico internacional por algún lumbrera que lo transformó en su día al otorgarle esas mayúsculas, no significa otra cosa que "sans club", interpretándolo correctamente del francés, es decir "sin equipo".
Hoy es un cachondeo observar multitud de webs que indican que el bueno de Magallanes jugó en un club modesto galo llamado Sans Club. Como apuntan en Diarios de fútbol, es asombrosa la cantidad de jugadores que pasaron por ese equipo si buscamos información en periódicos como L`Equipe.
El Sans Club será modesto, pero debe tener una cantera acojonante...

martes, 8 de mayo de 2012

La marisma de los atlantes y tartessos.

Un documental peculiar y polémico, transgresivo si se quiere.
Bajo la batuta de National Geographic, dato que debería dar poco lugar a la falta de rigor o a la simple especulación, un grupo de expertos hace sus primeras valoraciones sobre la posibilidad de que la mítica Atlántida existiera realmente y que se hallara en el actual territorio de Doñana.
Una teoría que parece tomar fuerza en los últimos años a partir de unas fotos por satélite hechas sobre dicha localización.
El resultado es un trabajo de 2 años comandado por Richard Freund, arqueólogo e investigador norteamericano.
Lo que no puede dudarse es que en aquellas marismas se asentara alguna civilización humana, aunque como él mismo declara, no tiene porque tratarse de la ciudad descrita por Platón.
¿Tartesos? ¿fenicios?... La espectacularidad que despierta la sola mención de la Atlántida, hacen de este documental un producto muy apetecible para los defensores de la tesis según la cual, las grandes civilizaciones tuvieron allí su punto de partida.
Demasiadas interrogantes para los expertos, e innumerables cuestiones que se nos plantean para los que tan sólo podemos asomarnos al misterio sin ser grandes conocedores de la Historia.
Como se dice al principio del video, pocos enigmas pueden presumir de tener protagonismo en más de 25.000 libros. La Atlántida ha querido ser situada en la India, Creta, Bermudas, Antártida... Y en un sinfín de parajes a cual más rocambolesco. Puestos a soñar o imaginar, ninguno de los lugares que se han ofrecido hasta ahora parecen compartir tanta relación entre su geología e historia con los escritos del filósofo griego.
¿Se trataba únicamente de un relato moralista? Si hacemos sólo caso, por ejemplo, a la descripción de que Atlántida era "más grande que Libia y Asia juntas" su ubicación física ya resulta imposible. Claro que, también en palabras de Platón, "más allá de las Columnas de Hércules"-justo después, que podríamos añadir- existe un pasado enigmático.
Interesante su contenido, aunque el verdadero mensaje sea incluir a toda costa la palabra"Atlántida" en las investigaciones, seguramente para disparar su promoción :
Aportaré yo mismo un descubrimiento, por si nos quedamos con hambre de documentales:
http://www.pruebadocumental.com/php/documentales/pagina_categorias.php

viernes, 4 de mayo de 2012

Restaurante "Con buena cara".

Anteayer, la última celebración gastronómica-festiva buitaka. O al menos, eso se intentaba. 
Jinete de Maestro de Ceremonias y "Con buena cara" como lugar escogido, que se encuentra en Cortes de Aragón 30.
Ninguna referencia del garito, sólo que se trataba de un restaurante sirio según nos descubría Mr Google. Una oferta a través de una de las páginas que tan de moda están en nuestros días, concretamente de Groupalia, que supongo que a cualquier hijo de vecino le habría despertado la curiosidad o, como mínimo, el sentirse animado por la perspectiva de cenar por precios tan bajos.
Dos menús por 25 €uros. Añádase que tenía un descuento del propio Groupalia de 5 €uros para restar en mis próximas compras y de la ecuación obtenemos el sorprendente resultado de 4 menús / 45 €uros.
Uno piensa "hombre, por ese precio puedes imaginarte la calidad...", pero hay situaciones que se necesitan experimentar para ver si merecen o no realmente la pena. Y no sonaba nada mal.
Acompaño el email con el menú tal y como constaba:
Entrante:
Virutas de foie a las 5 pimientas
Primero:
Risotto de hongos sobre coulis de piquillo
Segundos:
Pescado: dorada al orio de manzana
Carne: encrecot de buey al gusto de diferentes salsas
Postre:
2 postres caseros
Bebida:
Botella de vino D.O. Borja, 2 cañas o 2 refrescos
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Como dijo Llama Eterna al enterarse de la factura; "Más barato que aquí...¿En el "refugio?".
Cierto, pero desglosemos su contenido:
O yo soy de los que interpretan maquiavélicamente todo al pie de la letra cuando leen los escritos, o en la sección -Segundos- hay omitida a mala fé una "Ó" para diferenciar bien que en dicho apartado tendremos que optar por uno de los dos platos que aparecen, porque de haber sido así ya no me hubiera seducido tanto la oferta. Otro dato a mi favor y a la teoría de la "Ó" omitida de forma malintencionada es ver que pone "segundos" y no "segundo" plato. Tiene que haber un ser malvado del marketing detrás de esto , que se regocija de ser el más listo de su promoción al hacer tan buen uso de los plurales. Porque existe otro punto como colofón: Postre -que no "postres"- y luego te indican que son 2 y caseros; ¿Serían los que te podían ofrecer? ¿Sólo dos? ¿Melocotón y helado?. Una incógnita, o un engaño con alevosía, porque sólo comímos uno cada uno; claro, que igual hace referencia a la cantidad de unidades en el plato y a mí me sirvieron 3 profiteroles, entonces, aún me dieron más que lo que prometían de inicio.
Dicho lo cual, sería de necios no admitir que cenar por 12,50 €uros por persona es una ganga en nuestros tiempos, aunque no sea de recibo para lo que hemos considerado siempre una buena cena buitaka. De hecho, quisimos ponernos de acuerdo para que las tres siguientes sean igualmente por medio de ofertas parecidas. Soy el primero que piensa lo injusto que resulta organizar una como esta última y que a otros les cueste mucho más la factura, como en la anterior le sucediera a Brazos en Alto. Una ronda de cupones gastronómicos hasta cerrar el círculo buitako a mí me parece apropiado. Y así comparamos webs de descuento, que las hay a patadas.
La cena discurrió en un ambiente sosegado y en un comedor que sólo nos acogía a nosotros, tras ver, no sin poca tensión, el partido Zaragoza-Levante en la zona de la barra.
El entrante era generoso (el responsable de marketing también lo fué aquí, ya que quizá debió indicar "entrantes" porque en el plato había 2; foie y tostadas) :
 El risotto tenía el nombre. Un arroz blanco con alguna que otra compañía :
El vino, las 2 botellas que figuraban en el menú, bautizado por mí como "Viandante", no me parecía tan malo como apuntaba Brazos en Alto. No era de calidad, un vino joven y peleón que se subía pronto a las cabezas, pero tampoco era un mataratas al uso: teniendo reciente la experiencia de cuatro días saliendo de tapas por la calle Laurel de Logroño, puedo asegurar que si allí te salías de los crianzas y te arriesgabas con los vinos jóvenes, había unos cuantos peores que éste :
"Encrecot de buey al gusto de diferentes salsas"- Ahora si lo pillo; las salsas eran mayonesa y el aceite de las patatas :
Las patatas bravas que lo acompañaban, de lo mejor. Nos sacaron después salsa picante y todo. Señor malísimo del marketing, amplie su oferta, que bien pueden ser tres salsas.
Para concluir mis profiteroles, y alguno pidió arroz con leche, quien sabe si no sería porque aquello tendría más aspecto de risotto...
Foto artística del arroz con leche :
Conclusión; por ese precio, cojonudo para aliviar el hambre. Pero como era de presumir, no esperes nada más que la palabra "digna". Hasta demasiado foie nos pusieron como entrante si me apuran...
Un sitio al que puedo volver, además con ganas de probar sus especialidades sirias. Nos quedamos saciados y nadie quiso un plato extra fuera del menú y antes del postre.
Lo dicho, genial opción para cenar baratísimo, pero no a la altura de las habituales cenas buitakas.
Mi único pero sólo está dirigido al cabroncete del marketing por sus engañosas artes...

jueves, 3 de mayo de 2012

Reseñas que sumar a la nulidad (o cuanto no aportaría yo a la cultura: Parte primera).

Hay veces que, por fortuna, abandono mis gafas imaginarias y me alivio al darme cuenta que no soy un imitador de Sánchez Dragó; es sencillo, jamás escribiré tan bien como él, nunca presumiré de haber tenido rollitos con jovencitas -que luego tratar de excusar, con explicaciones más tontas que las japonesitas que en sus libros parece se tiren a su yugular-, ni (en su confesión más humana, quizá) tenga motivos para experimentar una gran y placentera experiencia homesexual. Es lo que tiene el escribir y compartir un contenido, una vivencia, un parecer, unas palabras... Que se equivoca. ¿Quien? Quien lee puede degustar un mensaje, digerirlo, hasta masticarlo. Si uno goza de buena salud visceral puede mezclarlo con los jugos gástricos de su propio intelecto, desechando a quien se lo sirva todo hecho. El problema radica en la interpretación; apuesto que cualquiera que observe estas líneas, por ejemplo, sin conocerme y ante mi afirmación de "su confesión más humana, quizá" ya cree saberlo todo acerca de mi sexualidad. Es un gran fallo, el creer que unas frases de aperitivo-que no apetitosas- acompañan a todo un contenido; claro que, Sánchez Dragó, desde mi modesto entender, es un perfecto gilipollas.
¿Por qué todo esto? Por su relación -no con las japonesas menores de edad- a la hora de compartir cosas que igual no te interesen lo más mínimo, pero que gente, que como yo, está dispuesta a contarte. ¿A quién le importa el escaso criterio de Jinete? Bueno, supongo que ahí radica la pobreza del asunto, que a partir de mis opiniones puedas hallar alguna riqueza en las siguientes aportaciones. Algún día hablaremos de libros si hace falta. A saber: todo puede quedar siempre pendiente de modificaciones...Como dijo Sánchez Dragó en su día "Estoy seguro de que tenían más de 13 años, por lo pronto", rectificando un "me topé con unas lolitas, pero no eran unas lolitas cualesquiera, sino de esas que se visten como zorritas, con los labios pintados, carmín, rimel, tacones, minifalda... Tendrían unos trece años. Subí con ellas y las muy putas se pusieron a turnarse". Si ese tipo, tan insigne y prestigioso, se sirve de tales parrafadas, ¿no puedo yo opinar sobre lo que más me ha gustado en las últimas semanas? Me quedo, y por último, con el dato con el que Wikipedia cierra su biografía, creo que es de lo más atinado...:
"Una nueva especie de escarabajo descubierta en Namibia fue denominada Somaticus sanchezdragoi en honor a él".
Me pongo mis gafas imaginarias y te cuento las historias que, de alguna manera, considero necesarias y que he descubierto recientemente:
Barry Lindon. De Stanley Kubrick, año 1.975. La vi a la edad en que las japonesas se turnan y que confunden tanto a los grandes literatos (13 años, más o menos, pero sin carmín ni tacones). Hay películas que ves a esas edades y que con el paso del tiempo, despues te decepcionan tras un segundo visionado. Esta es un ejemplo de todo lo contrario: en su momento no la supe apreciar como debía. Barry Lindon es una jugosa historia de 3 horas de duración, la vida de un personaje del siglo XVIII del que te enamoras en su primera parte, básicamente porque narra las peripecias de un truhán, un ser pícaro y oportunista. En su segunda parte, la aventura se transforma en drama, en el ascenso y caída del protagonista, casi una metamorfosis....A quien no le suscite un mínimo de interés aquella época quizá le resulte algo lenta o insulsa, y el doblaje que se hizo en su día al español puede que ayude a ello. Pero es una película peculiar, bien elaborada y para que perdure en nuestro recuerdo. Tan real como la vida misma, aunque fuese la del XVIII la que se narra.
The Yellow Sea. Corea del Sur, 2010.
Siempre me han gustado, pero creo que llevo un par de semanas con ganas de ver pelis sobre el mundo del hampa... Una diferente al gran mercado y frente al plan de agotar siempre la misma fórmula es esta, "The yellow sea": Un inmigrante (cuyo apelativo específico no recuerdo, que pertenece a una clase social muy baja, entre la frontera de Corea del Norte y China) en la ruina más absoluta acepta el encargo de liquidar a un tipo a cambio de dinero, pero las cosas se complican... Aunque peca algo de exageración -como toda película asiática que se preste-, es una buena muestra de cine mafioso que deleitaría al mismísimo Tarantino: sangre y machetazos; malos y muy malos. Para pasar un rato más entretenido que agradable, que diría alguno. Una especie de "Snatch. Cerdos y diamantes" a la coreana, si tenemos en cuenta la variedad de personajes que terminan desembocando en una causa común; eliminar al mismo tipo en cuestión, que no es un objetivo nada fácil.

22 Balas (L'immortel), 2010. Francia.
Grato descubrimiento.
De temática similar a la anterior, un Jean Reno soberbio en una trama sobre la mafia marsellesa. Escenas buenísimas de acción y un cuidado guión, donde todo encaja y parece estar muy calibrado. Es la historia de una venganza, pero llevada con sofisticación; las refriegas y tiroteos se suceden a ritmo de música clásica, que es todo un acierto, y los personajes, simplemente, te los crees. Sólo le encontraba un fallo a la película y es en su inicio, cuando al protagonista le disparan 22 balas y no muere... Al ver el Making Off, el director explica que se basó en hechos reales que ocurrieron en 1.977; en alguien al que terminaron llamando "El inmortal" y que recibió esos mismos impactos y que sobrevivió. Nada más lejos de la realidad. El resto de la historia creo que parte de una novela. Para mí, un peliculón. A ver cuanto tardan los yankees en comprar los derechos para un remake.